Produksi Halal Dan Standar Syariah Dalam Industri
Kata Kunci:
Halal Production, Sharia Standards, Halal Certification, Halal Industry, Halal Regulation, IndonesiaAbstrak
Produksi halal dalam industri merupakan aspek krusial dalam menjamin kehalalan produk sesuai dengan prinsip syariah Islam. Artikel ini membahas prinsip dan standar syariah yang mengatur proses produksi, sistem sertifikasi halal, serta peran lembaga pengawas dalam memastikan kepatuhan produk terhadap regulasi halal di Indonesia. Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi literatur untuk mengeksplorasi tantangan dan strategi penguatan industri halal berbasis syariah. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa implementasi produksi halal masih menghadapi kendala seperti keterbatasan sumber daya, prosedur sertifikasi yang kompleks, serta kurangnya kesadaran konsumen. Oleh karena itu, diperlukan kolaborasi antara pemerintah, pelaku industri, lembaga pendidikan, dan masyarakat untuk memperkuat ekosistem industri halal secara berkelanjutan. Studi ini memberikan rekomendasi strategis guna meningkatkan efektivitas sertifikasi halal dan pemahaman syariah dalam industri.
Unduhan
Referensi
Amalia, Euis. Etika Bisnis Islam dan Tanggung Jawab Sosial Perusahaan. Jakarta: Rajawali Pers, 2019.
Arifin, Zainal. Dasar-dasar Manajemen Halal. Yogyakarta: Deepublish, 2018.
Fadilah, Nur. Industri Halal dan Tantangan Global. Bandung: Pustaka Setia, 2019.
Fauzi, Ahmad. Pendidikan Halal dan Prospek Industri Berkelanjutan. Malang: UB Press, 2020.
Harnowo, Bambang. Halal Value Chain: Tantangan dan Peluang Industri Halal di Indonesia. Jakarta: Salemba Empat, 2021.
Hasan, M. Ali. Berbisnis Secara Islami. Yogyakarta: Pilar Media, 2004.
Hasanah, Dini. Teknologi Informasi dalam Sistem Jaminan Halal. Jakarta: Prenada Media, 2022.
Hidayat, Rifki Ismal. Manajemen Industri Halal. Jakarta: LPFE UI, 2021.
LPPOM MUI. Pedoman Sistem Jaminan Halal. Jakarta: LPPOM MUI, 2021.
Lubis, Abdurrahman. Ekonomi Syariah dan Transformasi Industri Halal. Medan: USU Press, 2021.
Marzuki, Ahmad. Globalisasi Industri Halal dan Tantangan Ekonomi Islam. Surabaya: UIN Sunan Ampel Press, 2020.
Maulana, Rifqi. Perilaku Konsumen Muslim Urban. Yogyakarta: Deepublish, 2020.
Mubarok, H. Saifuddin. Ekonomi Islam dan Tujuan Syariah (Maqashid al-Syari’ah). Bandung: Remaja Rosdakarya, 2020.
Nurhayati. Ekonomi Syariah dan Industri Halal. Jakarta: Prenadamedia Group, 2020.
Rahman, Fathur. Sertifikasi Halal: Regulasi dan Implementasi di Indonesia. Yogyakarta: Pustaka Pelajar, 2020.
Ramadhani, Zulfikar. Sinergi Ekosistem Halal: Pemerintah, UMKM, dan Keuangan Syariah. Bandung: Pustaka Cendikia, 2021.
Sari, Indriani. Audit dan Sertifikasi Halal. 2018: CV Pustaka Ilmu, 2018.
Syafe’i, Imam. Fiqh Bisnis: Teori dan Praktik Ekonomi Syariah. Jakarta: Kencana, 2017.
Wahid, Aunur Rofiq. Hukum Jaminan Produk Halal di Indonesia. Malang: Setara Press, 2021.
Widiyanto, Asmak Ab Rahman. Sertifikasi Halal dan Penguatan UMKM. Semarang: UIN Walisongo Press, 2020.
Yulia, Rini. Manajemen Produk Halal. Bandung: Alfabeta, 2019.
Yuliani, Sri. Regulasi Produk Halal di Indonesia: Kritik dan Solusi. Surabaya: Laksana Media, 2021.
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 Anas Malik, M. Falih Romadhon, Nivara Clara Putri, Risky Adi Pratama (Penulis)
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
